Onze Falco Caffè premium koffies worden het beste beoordeeld zonder melk of suiker, tenslotte beoordeel je dan de bron en dat vertelt iets over de echte kwaliteit van de koffie! Maar dat neemt niet weg, dat er héél mooie Barista niveau espresso’s in combinatie met melk kunnen worden gemaakt en is nog steeds die mooie volle espresso als kern een must!
De maalgraad van je koffie heeft meer impact dan je denkt. Ontdek welke maling je nodig hebt per zetmethode (espresso, filter, French press) en hoe je thuis betere koffie zet met simpele aanpassingen.
Een goede koffieblend ontstaat niet zomaar. Het is geen optelsom van de groene koffiebonen, maar een zorgvuldig samenspel van smaken, aroma’s en textuur.
Cafeïnevrije koffie heeft soms een stoffig imago. Alsof er iets “weggehaald” is wat ook de smaak heeft meegenomen. Maar dat beeld klopt allang niet meer — zeker niet wanneer je kiest voor koffie die is behandeld met de Pure Pressure Methode.
Deze methode is een van de meest natuurlijke en duurzame manieren om cafeïne uit koffie te halen, zonder dat de ziel van de boon verloren gaat.
Bij Falco Caffè geloven we dat goede koffie geen toeval is. Espresso al helemaal niet. Wat eruitziet als een klein kopje koffie, is in werkelijkheid het resultaat van precisie, aandacht en respect voor het product. In die 25 tot 30 seconden waarin een espresso wordt gezet, komt alles samen: boon, branding, maling, machine en mens.
Of je nu een klassieke filterhouder, elektrische filter of fancy V60/Chemex gebruikt: de bloom maakt je koffie zuiverder en gebalanceerder. Je hebt geen barista-skills nodig – deze korte stap voorkomt zuur of bitter en haalt de beste smaken uit onze Falco bonen.
Zakelijk bestellen wordt eenvoudig met onze speciale zakelijke omgeving. Bestel snel en overzichtelijk koffie voor je kantoor of thuis.
